Invitasjon til Generalforsamling fredag den 9. juni er nå sendt ut på e-post.
Påmeldingsfrist er torsdag 1. juni.
Invitasjon til generalforsamling 9. juni
Legg igjen en kommentar
Viner fra Alsace
Medlemsmøtet den 26. april 2017
Temaet for møtet var «Viner fra Alsace» og foredragsholder var Per Warfvinge
Presentasjonen fra kvelden medlemsmøte finner dere her: Viner fra Alsace_Per Warfvinge
Følgende viner ble smakt:
(Varenummer fra vinmonopolet, navn på vin og årgang)
2247001 Dom. Pfister Crémant d’Alsace
2255601 Ginglinger Pinot Blanc
2255701 Ginglinger Pfersigberg
4504401 Ostertag Sylvaner Vieilles Vignes
4056701 Ostertag Fronholz Riesling
2247301 Dom. Pfister Tradition Pinot Gris
2268201 Zind-Humbrecht Heimbourg Pinot Noir 2014
Kveldens to-retters meny bestod av:
– Lakse carpaccio med pepperrotkrem og sprø rug
– Torsk med urtedrust og senneps-sabayonne
Invitasjon til medlemsmøte 26. april
Invitasjon til medlemsmøte 26. april er nå sendt ut på e-post.
Temaet for møtet er «Viner fra Alsace» og foredragsholder er Per Warfvinge.
Påmeldingsfrist er torsdag 20. april.
Slik blir du enda bedre!
Medlemsmøtet den 15. mars 2017
Ingvild Tennfjord gav oss en reise inn bak kulissene, og hun delte med oss snarveiene og triksene for å løfte seg opp til neste nivå som blindsmaker. Her fikk både de erfarne brynt seg, og nybegynnerne verktøyene inn i et univers av duft og smak.
Følgende viner ble smakt:
(Varenummer fra vinmonopolet, navn på vin og årgang)
1551801 Charles de Fère Cuvée Jean-Louis Blanc de Blancs Brut
1342301 Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken 2015/2016
796301 Wente Morning Fog Chardonnay 2015
9359501 Schug Carneros Pinot Noir 2014/2015
260501 Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon 2014/2015
1020101 Agamium Colline Novaresi 2010
Kveldens to-retters meny bestod av:
Hovedrett: And med gresskarrisotto og grønnsaker, servert med en stjerneanis saus
Ost: Gruyère med fikenmarmelade
Invitasjon til medlemsmøte 15. mars
Invitasjon til medlemsmøte 15. mars er nå sendt ut på e-post.
Temaet for møtet er «Slik blir du enda bedre!» og foredragsholder er Ingvild Tennfjord.
Påmeldingsfrist er torsdag 9. mars.
NB!
Vi starter møtet en halv time tidligere enn vanlig.
Dørene åpner kl. 18:30 og møtet starter kl. 19:00
Regionen Campania
Mai Tjemsland
Mai Tjemsland holdt innlegget «Campania – Regionen med Capri, Ischia, Napoli, Amalfikysten og fantastiske viner» på medlemsmøtet den 25. januar 2017.
Presentasjonen fra møtet vil bli publisert her: Regionen Campania
Følgende viner ble smakt:
(Varenummer fra vinmonopolet, navn på vin og årgang)
3311501 Rosaura 2015, Feudi di San Gregorio
3310901 Greco di Tufo 2015, Feudi di San Gregorio
3310801 Fiano di Avellino 2014, Feudi di San Gregorio
5389701 Ischia Bianco 2015, Casa d’Ambra
1502301 Aglianico 2012, Mastroberardino
3311201 Taurasi 2011, Feudi di San Gregorio
1053001 Taurasi Radici Riserva 2007, Mastroberardino
Kveldens to-retters meny bestod av:
Forrett: Mozzarellasalat med tomat, pinjekjerner, basilikum, pesto og balsamico
Hovedrett: Rødvinsbraisert oksebryst med fløtegratinerte poteter, gresskarpure og portvinssaus
Rødvinsbraisert oksebryst
Mozzarellasalat
Invitasjon til medlemsmøte 25. januar
Invitasjon til medlemsmøte 25. januar er nå sendt ut på e-post.
Temaet for møtet er «Campania – Regionen med Capri, Ischia, Napoli, Amalfikysten og fantastiske viner» og foredragsholder er Mai Tjemsland.
Påmeldingsfrist er torsdag 19. januar.
Fra Bordeaux til Baskerland
Reidar Lyng holdt innlegget «Fra Bordeaux til Baskerland» på medlemsmøtet den 9. november
Presentasjonen fra møtet kan sees her: Fra bordeaux til Baskerland
Følgende viner ble smakt:
(Varenummer fra vinmonopolet, navn på vin og årgang)
2773801: Ch. Tour des Gendres, Cuvée des Conti, 2014
2189601: Ch. Montus Blanc, 2010
5428801: Ch. Corbiac, 2012
3071801: Mas de Pérlé Les Escures, 2015
9384901: Ch. Montus, 2008
280301: Ch. Septy, 2010
4557001: La Quintessence, 2012
Kveldens to-retters meny bestod av
Hovedrett:
Ost:
Invitasjon til medlemsmøte 9. november
Invitasjon til medlemsmøte 9. november er nå sendt ut på e-post.
Temaet for møtet er «Fra Bordeaux til Baskerland» og foredragsholder er Reidar Lyng.
Påmeldingsfrist er torsdag 3. november.
En tur til Hellas
Rune Søderblom holdt et innlegg om gresket viner med tittelen «En tur til Hellas» på medlemsmøtet den 12. oktober
Presentasjonen fra møtet kan sees her: En tur til Hellas
Følgende viner ble smakt:
(Varenummer fra vinmonopolet og navn på vin)
9869201: Assyrtiko by Gaia Wild Ferment 2015
9869101: Gaia Thassalitis Assyrtiko 2015
Spesialbestilling: Estate Argyros Assyrtiko 2015
Spesialbestilling: Estate Argyros Aidani 2013
9869001: Gaia Estate Agiorgitiko 2013
1132501: Boutari Naoussa 2013
2832101: Kokkinos Naoussa 2012
Kveldens to-retters meny bestod av
Forrett:
– Kveite ceviche av kveite fra Roan. Med misomajones, syrlig eple, marinert fennikkel og fritert wonton strimler
Hovedrett:
– Lam ytrefilet fra Røros. Med sellerirotpure, savoykål, syltet delikatesseløk, potetfondant og lam demi-glace
Kveite fra Roan
Lam fra Røros