Geir Øien gav oss en reise gjennom cruene i Beaujolais.

Presentasjonen fra møtet kan sees her:  Gamay på granitt

Følgende viner ble smakt:
(Varenummer fra vinmonopolet, navn på vin og produsent )
9106401: Cremant de Bourgogne Charme BdB Extra Brut 2012
1097801: Fleurie 2013, Jean-Paul Brun
2907501: Fleurie 2014, Julien Sunier
5117601: Morgon Côte de Py 2013, Jean Foillard
2908701: Morgon 2014, Julien Sunier
5085201: Moulin-à-Vent La Rochelle 2010, Olivier Merlin

Kveldens to-retters meny bestod av
Forrett:
– Paté på andelever fra Vestfold, m/syltet løk, pistasje, frukt- og nøttebrød og syltede kantareller
Hovedrett:
– Lovisekylling m/sopprisotto, bakt gulrot og soya-noisette-sjy

Invitasjon til medlemsmøte 28. oktober er nå sendt ut på e-post. Temaet for møtet er «Gamay på granitt: En reise gjennom cruene i Beaujolais med Geir E. Øien som foredragsholder».

Påmeldingsfrist er torsdag 22. oktober.

Stian Lydersen holdt et innlegg om  roséviner.

Tilfanget av gode roséviner har økt sterkt de siste årene. På denne første rosévinkvelden i Ganymedes sin historie vil vi smake kjente og mindre kjente roseviner fra fem druer og fra fem land i Europa.

Presentasjonen fra møtet kan sees her:
Rosevin 30 september 2015

Vinene som ble servert var:
Ligier Cremant du Jura Rosé Brut
Croix de Basson Côtes de Provence Rosé 2013
Leitz Rheingau Pinot Noir Rose 2014
Rabl Zweigelt Rosé 2014
Il Mimo 2014
Schatz Z Rosado 2013

Kveldens toretters meny var:
– Kamskjell ceviche
– Svin og blomkål

Generalforsamling ble gjennomført 5. juni 2015 i Britannia Hotell. 74 medlemmer var til stede.

Det var også presidentens aften og tema var:
Sherry With the Soup, der menyen på festmiddagen med tilhørende viner ble gjenskapt fra klassikeren «Grevinnen og hovmesteren».

Menyen på festmiddagen var:
– Muligatawny soup
– Posjert steinbit, søtpotetpurè, bakt sjalottløk og smørsaus
– Kylling galentine (rulade), sautert nykål, asparges, syltet perleløk, potetkrem og salviesaus
– Krydderkokt appelsin, sjokoladekrem og ristede nøtter

Tilhørende viner som ble servert var:
Tissot Indigène Crémant du Jura
Argüeso Amontillado
Cape Rock Asylum 2013
Foillard Fleurie 2011
Camille Savès Carte Blanche Brut

Vidar Kenneth Johansen holdt et innlegg om viner fra Portugal.

Presentasjonen fra møtet kan sees her:
Portugisisk vin_Ganymedes Trondheim 2015

Vinene som ble servert var:
Quinta do Perdigão Rosé 2013/2014
Quinta do Ameal Loureiro 2013
Filipa Pato Nossa Calcário 2013
CARM SO2 Free 2010
Esporão Reserva 2012
J.M. da Fonseca Domingos Soares Franco Colecçâo Privada Moscatel de Setubal 1999

Kveldens toretters meny var:
–
–

Andreas Espenes holdt et interessant innlegg om Østerrikes rødviner.

Vinene som ble servert var:
Langmann Schilchsekt Hochgrail
Heinrich Blaufrankish 2013
Heinrich St. laurent 2012
Schiefer Blaufrankish 2011
Moric Burgenland Blaufrankish 2012
Moric Neckenmarkt Alte Reben 2011

Kveldens toretters meny var:
– Grillet steinbit m/sjøkrepsskum og fritert persillerot
– Lam ytrefilet m/sellerirot og rosmarinsky

21. januar holdt Heidi Jaksland Kvernmo et interessant foredrag om Albariños mange ansikter i Rias Baixas.

Presentasjonen fra møtet kan sees her:
Albarinoens mange ansikter i Rias Baixas

Vinene som ble servert var:
Mar De Frades Albariño Brut Nature
Gauda Abadía de San Campio Albariño 2013
Paco et Lola Albariño 2013
Santiago Ruiz 2012
Pazo Señoráns Selección de Añada Albariño 2007
Dominio do Bibei Lacima 2010

Kveldens toretters meny var:
– Gratinert kamskjell m/saus
– Loin av skrei med reker og røkte blåskjell

Invitasjon til Generalforsamling fredag den 5. juni er nå sendt ut på e-post.

Påmeldingsfrist er torsdag 28. mai.