Onsdag 2. april kl 1930 kommer Frode Refstad fra Tenuta il Sogno og smaker oss gjennom det Piemonte som ligger utenfor lysløypa rundt Alba. For påmelding se lenke tilsendt i epost, påmelding innen fredag 28. mars
5. mars 2014 holdt Kjartan Sarheim Anthun foredrag «En smak av Sicilia» se presentasjon (PDF, 2.2mb). Under følger smaksnotater fra vinene slik de fremstod for foredragsholderen under smakingen:
Brut MMVII 2007 Marco Carpineti (aperitif)
Blekgul/gul i glasset. Noe voks på nesen, hint av eple og usøt karamell (?). I munnen mye mousse, noe syre og finish preget av bitterhet (grapefrukt).
N’ettaro Etna Bianco 2012 Setteporte
Litt lite aromatisk nese, fyldig i munnen med kraftig solrik smak og samtidig ganske høy syre. Særdeles bitter finish med noe alkoholstikk?
Etna Rosso 2010 Murgo
Bringebær, tyttebær, oregano og svovel på nesen, svært god og lett i munenn. Litt enkel frukt og ørlite kort ettersmak? En god stil på vinen, og den drikker langt bedre sammen med maten.
Nero di Lupo 2012 COS
Nydelig energisk nese med plommer, tobakk, skogsbær, litt pinot noir elementer også. I munnen svært innsmigrende, forholdsvis lett stil, men med veldig tørre tanniner i finish. (skyldes antageligvis forlenget maserasjonstid)
Grotte Alte 2008 Arianna Occhipinti
Umiddelbart svært floral og elegant nese. I munnen også god, forholdsvis kraftig men samtidig fløyelspreget. Lukker fullstendig i glasset etter en time?
Ben Ryé Passito di Pantelleria 2011 Donnafugata
Aprikos og druer på nesen med ekstremt sødme. Viskøs, trenger ørlite syre, men god. Eksplosiv intensitet
Etter foredraget og smakingen ble vi servert en meny bestående av italiensk antipasti og paella. Nero du Lupo 2012 ble servert på nytt som matvin.
Norske Vinklubbers Forbund skal i år avholde sitt Årsmøte på Britannia i slutten av mars.
I den anledning har de åpnet for at Ganymedes sine medlemmer kan melde seg på årsmøtet, vinsmaking og Wine Makers Dinner med den gode tyske produsenten Markus Molitor.
Vinsmakingen avholdes lørdag 29.mars 2014 på Britannia Hotell.
For påmelding og ytterligere detaljer se nettsidene til NVKF
29. januar 2014 holdt Ingvild Tennfjord et inspirerende foredrag om sin egen reise fra journalist til vinskribent.
Følgende viner ble smakt:
Les videre
20. november 2013 ble det avholdt jubileumsmøte i anledning 30 års jubileum for Ganymedes vinklubb. Per Hovde holdt foredrag og presenterte Ganymedes’ historie fra 1983 til 2013.
Kjøkkenet hadde komponert en spennende meny for kvelden og vi smakte:
Til maten ble følgende viner servert:
Aperitif: Cremant de Bourgogne Charme Blanc de Blancs Extra Brut 2011 (og supplert av 2010 ved bordet).
Frisk og fin, eplete og litt bitter finish. Pen syre. Frisk og lang. 2010 var marginalt bedre enn 2011.
Wittmann Silvanter Trocken 2011
Overraskende mye lukt til å være Silvaner, nestne ørlite aggressiv og hint av urenhet på nesen. I munnen behagelig å drikke, bra syre i finish til Silvaner å være.
Meursault Les Clousots 2008 Patrick Javillier
Smør og sitrus på nesen, typisk sentralburgundersk Meursault-nese. Litt vannnete i munnen, men fin syre i finsh. En balansert og kraftig vin av god kvalitet
Clos du Marquis 1983 Chateau Leoville Las Cases
Nese med mye jern og tørket paprika, lukter definitivt modent. I munnen mye syre, lang tørrfinish. Ørlite støvete? Interessant vin som nok er over toppen.
Eltviller Sonnenberg Spätlese 1983 J. B. Becker
Hint av kamfer, appelsinmarmelade, ørlite hint av kork. Litt sødme i finish? Litt vannete med bitterhet i finish. Enkel vin men artig å smake.
Tawny 30 years old Ramos Pinto
Nesen er dominert av alkohol og rosiner. Godt oksidert preg med karamell, litt beskhet i finish. Flottlengde. Litt vel søt og konsentrert stil, kanskje ville 10 eller 20yo være bedre?
Trondheim Vinklubb Ganymedes er 30 år i 2013, og 20. november inviteres medlemmene til jubileumsmøte 201113 med foredrag av Per Hovde. Påmelding gjøres innen 15. november per epost til ganymedes_vinklubb@hotmail.com. Se vedlagte PDF for mer informasjon.
2. oktober 2013 ble det avholdt medlemsmøte med Siss Frivik som foredro over temaet: En norsk vinmakers blikk på viner fra California.
Lindauer Special Reserve Blanc de Blancs
Blekgul farge, gule epler på nesen. Litt volatil? I munnen melne røde epler med ørlite smørkaramell i finish. Finishen har også fin og stram eplesyre. Fin, kraftig og konsentrert vin, ørlite monoton. Hyggelig musserende fra NZ.
Noble Vines 446 Single Vineyard Chardonnay 2011
Forholdsvis blek farge. Ørlite tropisk nese, med noe høy? Kraftig i munnen, med mye stuffing.
Paul Dolan Vineyards 2009
Cabernet sauvignon-nese med solbær, men forholdsvis mye krydder også. Runde tanniner, mangler litt konsentrasjon i smaken selv om ekstraksjonen er god.
Schug Carneros Pinot Noir 2009
Oversjøisk pinotnese. God med kraftig bitt i munnen. Litt høy alkohol? Forholdsvis dype og mørke toner til å være Pinot Noir. Brente kanter i smaken, men ikke kokt frukt. Ok syre, men litt alkoholvarme i finish.
Ravenswood Lodi Zinfandel
Varm krydderlake på nesen, store doser av hostesaft, pepper og ikke minst bjørnebær. Mye varme i vinen, både alkohol, sødme og fylde.
Duckhorn Napa Valley Merlot 2010
Ikke så ekspressiv, men med noe hint av tobakk og lær. Ikke et tydelig Merltot preg på nesen? I munnen svært elegant og forholdvis godt balansert. Ørlite likørpreg i finish, men har ikke et tydelig alkoholstikk. God vin!
Vi inviterer herved til medlemsmøte 2. oktober. Tema er viner fra California. Frist for påmelding er fredag 27. september.
Datoene for vinmøter i vinåret 2013/2014 er klare:
2. oktober 2103
20. november 2013
29. januar 2014
5. mars 2014
2. april 2014
6. juni 2014 – generalforsamling
Invitasjon kommer på epost før hvert møte, sett av datoene nå.
Generalforsamling ble gjennomført 7. juni 2013 i Britannia Hotell. 69 medlemmer var til stede.
Menyen på festmiddagen med tilhørende viner var:
Aperitif: Camille Savés Carte Blanche Brut
Sitrusgrillet sjøkreps, mangosalsa, småsalat og gremolata
Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Grosses Gewächs 2011
Syltet lettstekt tydalsrøye. Serveres med jordskokkrem, løyrom og cress
Bründlmayer Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen 2010
Rosabakt andebryst, løk- og aspargeskompott, sopprisotto og appelsinsjy.
Hudelot-Noellat Nuits-St-Georges Les Bas de Combes 2009
Fjellost fra Eggen gård med aprikosmustardo og fruktbrød
Brun Fleurie Grille Midi 2011
Creme brulet
Domaine Cauhapé Noblesse du Temps 2009
