Medlemsmøte 18. april

18. april ble vinårets siste vanlige medlemsmøte avholdt. Klubbens tidligere president Geir Egil Dahle Øien foredro over temaet «Fra Chassagne til Chablis: Lages verdens beste hvite viner i Burgund». Presentasjonen fra medlemsmøtet kan lastes ned her (PDF).

Følgende viner ble smakt:

  1. Cremant de Bourgogne Manuel Olivier (aperitif)
  2. Bourgogne Blanc 2014 Camille Giroud
  3. Auxey-Duresses 2015 Benjamin Leroux
  4. St Aubin 1er Cru En Remilly 2014 Hubert Lamy
  5. Puligny-Montrachet 1er Cru Les Garennes 2014 Berthelemot
  6. Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Baudines 2014 Pascal Clement
  7. Chablis Grand Cru Bourgos Cote Bougerots 2014 William Fevre

Kveldens meny var:

Skalldyrbisque
Krabbe og safrankrem
***
Pannestekt kveite
Sitrusbakt fennikel og ristede mandler
Potetpure med trøffelolje og Buerre Blanc saus

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *