Forfatterarkiv: Hege Grønlie

Medlemsmøte 8. mars

Kvelden tema var: «Sveits er mer enn Chasselas, og Chasselas er mer enn Chasselas» med foredragsholder Vincent Lausselet.

Foredragsholder Vincent Lausselet
Kveldens foredragsholder Vincent Lausselet
Aperitif: Broger Petnat Garanoir 2022

Vi smakte på følgende viner
Broger Petnat Garanoir 2022
Fonjallaz La Gruyre 2021
Fonjallaz La Gruyre 2004
Germanier Amigne de Vetroz 2020
Germanier Cornalin 2020
Germanier Humagne 2020
Germanier MITIS Amigne de Vetroz 2018

Kveldens meny

Laks med granateple, ørretrogn, vårløk, rischips, majones og dill
Ytrefilet med reddik, sukkererter, syltet løk, karse, potetmos og sjy

Medlemsmøte 25. januar

Kveldens foredrag var temaet «Druene som nesten forsvant» og foredragsholder var Renata Kumbala

Renata Kumbala – foto Hege Grønlie

Last ned kveldens presentasjon her

Vi smakte på følgende viner

Filipa Pato 3B Rosé
Le Strette Langhe Nas-cëtta 2021
Mengoba Godello Viejo sobre lías 2020
Gerovassiliou Malagousia Single Vineyard 2021
Marina Danieli Schioppettino 2020
Odfjell Orzada Carmenère 2020
Niepoort Poeirinho 2019

Kveldens meny

Pastinakk og gulrotpure_Ristede kjerner, fennikel, grønnkålchips, dill, wasabi, tapioka og karse.
Kyllingbryst_Blomkålpure, primører, gressløkolje, urtepoteter og sjysaus.

Medlemsmøte 30. november

Beaujolais
Hvert år, tredje torsdag i november lanseres årets Beaujolais Nouveau. I Frankrike er det vanlig at denne anledningen markeres med en fest, og derfor synes vi det er passende å ha Beaujolais som tema på medlemsmøtet vårt i November. Denne vinen som lanseres bare noen uker etter innhøstingen er knyttet til feiring og fest, men er ikke regionens viktigste vin.

Regionen som ligger sør i Burgund preges av mange kvalitetsbevisste små produsenter som gir mye vin for pengene. Beaujolais gir dessuten svært matvennlige viner som de fleste franske bistroer har på vinkartene sine.

Møtet ga en anledning til å bli litt bedre kjent med noen av de beste vinene fra regionen.

Kristin Wulff og Jørund Leknes var kveldens foredragsholdere.
Last ned kveldens presentasjon her


Vi smakte på følgende viner

Chateau Thivin Clos de Rochebonne Beaujolais Blanc 2021
Foillard Beaujolais Noveau 2022
Chermette Beaujolais Origine Vieilles Vignes 2022
Chateau Thivin Les Sept Vignes Côtes de Brouilly 2021
Jean-Marc Burgaud Morgon Côte du Py 2020
Yann Bertrand Fleurie Chaos Suprême Olivia 2020
Lafarge Vial Fleurie La Joie du Palais 2016

Kveldens meny

Oksetartar, eggekrem og gressløkmajones, syltet løk og taffelsticks
Kyllingbryst, grønnsaker og potetpure, kyllingsjy med løpstikke

Medlemsmøte 5. oktober

Mat og vin i kombinasjon

Jørund Leknes var kveldens foredragsholder.

Last ned presentasjonen her

Jørund Leknes
Vi smakte på følgende viner

Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Extra Brut
Montaubret Brut
DeLoach Chardonnay Russian River 2019
Lustau Fino de Jerez 3 Rama 2022
Rijckaert Arbois Poulsard La Rouge
Garzón Tannat Reserva 2020
Karl Erbes Würziger Würzgarten Riesling Auslese 2015

Kveldens meny

Salami venticina pikante, Selbu blå, Parmesan, grønne oliven og ananas
Kyllingbryst, selleripure og grønnsaker, Annapotet og kyllingsjy med løpstikke

Nytt vinår

Datoene for våre vinmøter blir:
5. oktober 2022
30. november 2022
25. januar 2023
8. mars 2023
19. april 2023

Generalforsamlingen innleder neste vinår og vil avholdes 9. juni 2023.

Informasjon vil bli sendt på e-post og publisert på hjemmesiden som vanlig et par uker før hvert møte.