Invitasjon til medlemsmøte 9. april er sendt på e-post til klubbens medlemmer. Har du ikke mottatt invitasjon ta gjerne kontakt på e-post.
Husk påmeldingsfrist onsdag 2. april 2025.
Foto: Colourbox
Tema er «Vin på påsketerrassen – Europa rundt» med foredragsholderne Tora Haugaløkken og Hege Grønlie.
Invitasjon til medlemsmøte 12. mars er sendt på e-post til klubbens medlemmer. Har du ikke mottatt invitasjon ta gjerne kontakt på e-post.
Husk påmeldingsfrist onsdag 5. mars 2025.
Foto: Colourbox
Tema er «Italienske alpeviner, ukjente druer og skjulte skatter» med foredragsholderne Stian Lydersen, Karl Erik Øvergård og Henrik Carstens.
Henrik Carstens, ønsker velkommen til kveldens medlemsmøte.
Kveldens tema var «En reise i viner fra Bordeaux».
Foredragsholder var Roar Hildonen.
Her kan dere lese kveldens presentasjon
Vi smakte på følgende viner
La Cave Brillante Crémant de Bordeaux
Chateau Senejac 2016, Haut-Médoc
Chateau Citran 2016, Haut-Médoc
Chateau Lynch Moussas 2016, Pauillac
Chateau La Parde Haut Bailly 2016, Pessac-Léognan
Chateau de La Dauphine 2016, Fronsac
Chateau Fonplégade 2016, Saint-Emilion
Kveldens meny
Lammecarré servert med:
– Jordskokkpure, broccolini og aspargesbønner
– Annapotet og sjysaus med brunet smør
Gryère og Gammel Erik servert med:
– Smørstekt surdeig brød og fikenkompott
Invitasjon til medlemsmøte 29. januar er sendt på e-post til klubbens medlemmer. Har du ikke mottatt invitasjon ta gjerne kontakt på e-post.
Husk påmeldingsfrist onsdag 22. januar 2025.
Foto: The Pont de Pierre in Bordeaux fra Colourbox + Jordkloden / Bordeaux – Hege Grønlie
Kveldens tema var viner til vilt med foredragsholder Per Hovde
Her kan dere lese kveldens presentasjon
Vi smakte på følgende viner
Griesel Rosé Brut 2020
Dom. Geantet-Pansiot Côteaux Bourguignons
Jean Bourdy Côtes du Jura Rouge 2020
Amirault Bourgueil Les Quartiers 2019
Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo 2022
Pheasant’s Tears Saperavi 2021
Colombier Crozes Hermitage 2023
Kveldens meny
Kyllingterrine servert med:
– Urtemajones, beter og syltet løk
– Sprøtt rugbrød
Mørbrand av rein servert med:
– Portobellosopp, grønnkål og gulrotpure
– Potet fondant og rødvinsaus med trøffel
Invitasjon til medlemsmøte 27. november er sendt på e-post til klubbens medlemmer. Har du ikke mottatt invitasjon ta gjerne kontakt på e-post.
Husk påmeldingsfrist torsdag 21. november 2024.
Kveldens tema var franske hvite druer til sjømat.
Her kan dere lese kveldens presentasjon
Vi smakte på følgende viner
Bestheim Cremant d’Alsace Brut
Dom de L’Idylle Savoie Cruet Alpine
Rolet Savagnin Ouille 2023
Maison Chanzy Bouzeron Clos de la Fortune
Perray-Jouannet Les Sables Chenin Blanc 2023
La Chablisienne Chablis 1er Cru Montmains 2022
Comte Lafond Sancerre 2022
Kveldens meny
Sukkersaltet laks servert med:
– Sprø potetlefse
– Urtemajones, agurk kompress, dill snø og karse
Ovnsbakt lysing servert med:
– Purreløk, ertepuré, grønne bønner og sprø panchetta
– Perlepotet, mosselinesaus med rogn og gressløk
Invitasjon til medlemsmøte 16. oktober er sendt på e-post til klubbens medlemmer. Har du ikke mottatt invitasjon ta gjerne kontakt på e-post.
Husk påmeldingsfrist fredag 11. oktober 2024.
Fredag 7. juni ble generalforsamling med festmiddag i Trondheim Vinklubb Ganymedes avholdt på Radisson Royal Garden Hotell.
77 medlemmer deltok på generalforsamlingen.
Årsberetning og årsregnskap
Årsberetning og årsregnskap for vinåret 2023-2024 ble gjennomgått av styret og godkjent av generalforsamlingen.
Vedtakssaker
Styret fremmet forslag om å øke medlemskontingenten med kr. 200,- per medlem.
Forslaget ble godkjent.
Vedtekter for Trondheim Vinklubb Ganymedes
Styret fremmet forslag om å endre vedtektene.
Forslaget ble godkjent.
Valg
Det ble gjennomført valg av styremedlemmer. Henrik Carstens, Trond Kvamsdal og Per Gerhard Grini ble valgt som styremedlemmer.
Styret består nå av Henrik Carstens, Trond Kvamsdal, Per Gerhard Grini, Tora Haugaløkken og Hege Grønlie.
Sak til orientering
Fornyet kontrakt med Radisson Royal Garden Hotell for vinåret 2024-2025.
Etter generalforsamlingen fulgte årets femretters festmiddag med tilhørende viner.
Vi startet festmiddagen med en hors d’œuvre og Scharffenberger Brut Excellence som kveldens utvalgte aperitiff.
Vi smakte på følgende viner
Scharffenberger Brut Excellence
Les Boucauds Sancerre 2022
Ch. du Coing de St. Fiacre Comte de St. Hubert 2015
Dom. Huet Vouvray Le Haut-Lieu Sec 2022
Couly-Dutheil Chinon Les Gravières 2021
Clau de Nell Grolleau 2020
Dom. des Forges Coteaux du Layon
Kveldens meny
Kamskjell servert med:
– Blomkål og ramsløk
Skalldyrsuppe servert med:
– Fennikel, dill og melkeskum
Kveite ceviche servert med:
– Knutekål, agurk, grønn chilli
– Tigermelk og blomkarse
Kalv ytrefilet og gårdspølse servert med:
– Vårprimører
– Potetpure og sennepsjy med løpstikke
Rabarbra servert med:
– Mørdeig
– Vaniljekrem og oxalis
Invitasjon til generalforsamling er sendt på e-post til klubbens medlemmer.
Har du ikke mottatt invitasjon ta gjerne kontakt på e-post: ganymedes_vinklubb@hotmail.com
Påmeldingsfrist torsdag 30. mai
Velkommen til generalforsamling med festmiddag!
Foto: Colourbox
– Kun klubbens medlemmer kan delta på generalforsamlingen.