En smak av California Kveldens foredrag tok oss med til California og ga smakebiter på hvordan historie, kultur og klima har preget vinproduksjonen der. Sigurd Sannan fortale oss hvordan det hele startet og hvilke hendelser som har preget vinifikasjonen i den mest folkerike staten i USA. Han snakket også om hvilke druer som er de mest typiske og hvor de beste områdene for å lage vin er.
Vi smakte selvsagt på californisk vin!
Kveldens foredragsholder Sigurd SannanKveldens aperitiff: Scar of the sea Topotero Vineyard 2021
Kvelden tema var: «Sveits er mer enn Chasselas, og Chasselas er mer enn Chasselas» med foredragsholder Vincent Lausselet.
Kveldens foredragsholder Vincent Lausselet Aperitif: Broger Petnat Garanoir 2022
Vi smakte på følgende viner Broger Petnat Garanoir 2022 Fonjallaz La Gruyre 2021 Fonjallaz La Gruyre 2004 Germanier Amigne de Vetroz 2020 Germanier Cornalin 2020 Germanier Humagne 2020 Germanier MITIS Amigne de Vetroz 2018
Kveldens meny
Laks med granateple, ørretrogn, vårløk, rischips, majones og dillYtrefilet med reddik, sukkererter, syltet løk, karse, potetmos og sjy
Beaujolais Hvert år, tredje torsdag i november lanseres årets Beaujolais Nouveau. I Frankrike er det vanlig at denne anledningen markeres med en fest, og derfor synes vi det er passende å ha Beaujolais som tema på medlemsmøtet vårt i November. Denne vinen som lanseres bare noen uker etter innhøstingen er knyttet til feiring og fest, men er ikke regionens viktigste vin.
Regionen som ligger sør i Burgund preges av mange kvalitetsbevisste små produsenter som gir mye vin for pengene. Beaujolais gir dessuten svært matvennlige viner som de fleste franske bistroer har på vinkartene sine.
Møtet ga en anledning til å bli litt bedre kjent med noen av de beste vinene fra regionen.
Kristin Wulff og Jørund Leknes var kveldens foredragsholdere. Last ned kveldens presentasjon her
